All Speakers Speaker Montserrat Rosell Position: Dealcoholized Wines Production Manager Company: Familia Torres Montse Rosell, nacida en 1980 en La Rápita, Barcelona, es enóloga y sommelier. En 2004, se unió a Familia Torres como practicante en Enología, desarrollando una trayectoria diversa en distintos departamentos y proyectos. Desde 2017, lidera la gestión y elaboración de vinos desalcoholizados, además de participar en la producción de otros vinos de Familia Torres. Sessions Tue 13 May 15:30 - 16:30 Auditorium FONTAREL NEXT H2.O Premium VIP Pass ConsumerMarket TrendsBeverages Industry Drivers for innovation in non alcoholic drinks